September 27th, 2009

root

Хотелось рисовых лепешек...

... но все рецепты были с дрожжами
так что пришлось изобрести свой




Рецепт
2 стакана вареного риса
1 стакан вареной чечевицы
1 яйцо
0,5 стакана молока
0,3 стакана оливкого масла
чайная ложка соли
чайная ложка тмина
черный перец по вкусу
другие специи - по вкусу
у меня - немного зеленого укропа мелко порезаного
мука около 1 кг.
замесить, раскатать.
шмякнуть на сухой лист и в горячую духовку
10-15 минут и снимать

(с)