October 11th, 2015

8 элемент

Большая кухня маленькой страны

Получив приглашение посетить гастрономический мастер-класс по эстонской кухне в ресторане северной кухни MØS, я первым делом пошла смотреть национальные блюда в сети.
Поиски меня, честно говоря, не порадовали. Я ожидала чего-то брутального, нордического, с запахом селедки и прочих морских деликатесов.
Как же я ошибалась! И как приятно было узнать, что у этого маленького народа (1,3 млн. жителей во всей стране! это один район Москвы) есть свои "фишки"

Молодой шеф-повар из Эстонии Андрей Коробяк,
поработав в лучших ресторанах Европы,
открыл в Москве совместно с
Александром Затуринским собственный
ресторан MØS формата Nordic.


Ресторан MØS - молодое и уютное двухэтажное заведение.
На каждом этаже - кухня, она занимает основное место, гость должен видеть процесс приготовления того, что он заказал.
Дизайн продуман до мелочей: от дерева столешниц, до тарелок, в которых подаются блюда.






Collapse )
root

Таксик-путешественник

Пару недель назад меня посетила муза и я решили сшить на ДР хорошему человеку silver_slider таксика, которого можно брать с собой в путешествия.
Это подушка для шеи. Идея со зверьками-подушками не нова, пришлось покумекать с построением выкройки. Получилось забавно.
Лена, вроде, довольная была подарку :)