March 6th, 2016

root

Непуганные дети вкусней!

Вчера катились на бибике от Гаммы до Белой Дачи и люто хотелось пообедать и заодно поужинать.
Муж держался молодцом, я обманывала организм чавканьем жевательной резинки, а ребенок постанывал "Я сейчас умру".
После чего поступило предложение на ходу съесть умершего ребенка.
Ребенок, слушая родителей, возмущенно пискнул "Вообще то я тут и я всё слышу!"
Да, что это мы! - одернули друг друга родители, - Она так напугается и будет не вкусна! Не бойся, девочка, мы не будем тебя есть!
Девочка почему то нам не поверила и подозрительно косилась до самого фудкорта.
root

Зверополис

Ребята, если вы еще не сходили на мульт "Зверополис", обязательно сделайте это в праздники!
Это невероятно чудесный мульт. Рыдали всей семьей!
Чудесно прорисованные характеры, полное эмоциональное погружение в сюжет.

А теперь барабанная дробь!
Такой оценки я не давала ни одной ленте много-много лет!

10 из 10!

Сырные булочки с тапиокой

Продолжаю экспериментировать на кухне с тыквой.
Сегодня взяла за основу рецепт сырных безглютеновых бразильских булочек "Pаo de queijo" и сдобрила его тыквой.

250 мл. воды
250 мл. молока
0,5 ч.л. соли
100 мл. растительного масла
Вскипятить и всыпать туда (400 гр.) пакет крахмала тапиоки >>>
Дать остыть, добавить туда 2 яйца и 200 гр. тертого сыра. В оригинальном рецепте должен быть пармезан, но откуда у нищего дизайнера запрещенка :-)
Так что взяла какой-то российский среднетвердый.
Добавила 100 гр. измельченной блендером свежей тыквы. Маловато, я считаю, так, как в вафлях, не ощущается. В следующий раз добавлю больше.
Все это тщательно перемешать.
Застелить противень бумагой или фольгой, руками, смоченными в растительном масле, брать тесто и скатывать шарики размером с грецкий орех.
Выпекать минут 20 при температуре 180 градусов. До золотистой корочки. Первый лист ушел тут же под дружное урчание.







Collapse )