April 9th, 2017

И никакой овсянки!




Первое, что приходит в голову, когда речь заходит о британской кухне - "Овсянка, сэр!" :-)
В этот раз все было куда сложней. Пожалуй, это был первый мастер-класс в моей жизни, где были насколько заковыристые блюда, которые на скаку не сделаешь.
Итак, "Классика британской кухни 2.0" в Клубе Радикального Гедонизма ТКО.

ТОВАРИЩЕСТВО С КУЛИНАРНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ - оригинальный по дизайну кулинарный клуб в центре города в 5 минутах ходьбы от метро Китай-город, вместительный (до 80 человек), расположенный в уютном подвале со сводами, от которых веет стариной и уютом донаполеоновских времен.

Четыре зала:

Первый зал: Кафе. Площадь: 65 кв. м. Количество посадочных мест за столами: 32. Можно использовать не только как обеденную зону, но и как зал для презентаций, концертов с живой музыкой или танцев. Есть большой игровой стол с кикером (настольным футболом). При необходимости, можно увеличить число посадочных мест, поставить экран с проектором, пульт и колонки с микрофонами или дополнительный инвентарь для развлечений.

Основная студия: Зал четырёх драконов. Площадь: 70 кв. м. Просторное помещение с массивными столами ручной работы, стульями, диванами и рабочими кухонными поверхностями, оборудованных соответствующей техникой. Может использоваться для проведения мастер-классов и не только кулинарных. Также может использоваться и как обеденная зона. Место очень атмосферное, идеально для проведения праздников. Есть возможность для живого музыкального сопровождения мероприятия, имеется старинное пианино в рабочем состоянии. Количество посадочных мест за столами: 22, но само помещение способно комфортно вместить и больше.

Малая студия: Белая кухня. Площадь: 30 кв. м. Рабочая кухня, оборудованная для проведения небольших кулинарных мастер-классов или для приготовления еды без привлечения внимания гостей находящихся в других помещениях. Кухня полностью оборудована бытовой техникой под 12—14 полноценных рабочих мест. Также может использоваться для проведения дополнительных мастер-классов в помощь к основной студии.

Релакс зона: Бар/Сигарный клуб. Площадь: 50 кв. м. Количество посадочных мест: 25. Уютное помещение с барной стойкой, небольшими столиками, комфортабельными диванами и креслами. Идеально подходит для расслабленного отдыха во время любого мероприятия. Мощная вытяжка позволяет курить в помещении. Есть кальяны. Большая кофемашина и один из лучших в Москве кофе. Также помещение прекрасно подходит для алкогольных и сигарных дегустаций, небольших презентаций или деловых встреч. Имеется тв-панель и караоке.

Во всех помещениях работает бесплатный Wi-Fi.

Если вы решили, что это то, что вам нужно и хотите арендовать помещение - вам сюда http://fatduck.ru






Чтобы не капать слюной в процессе мастер-класса, а он планировался затянуться на 4 часа, мы быстренько сделали на перекус сэндвичи.
Я бы назвала эти потрясные "бутерброды" произведением искусства!



Collapse )