July 24th, 2018

root

Сметанная лепешка

Сметаны у меня оставалось 240 граммов, от них и плясала


К сметане добавить 4 желтка, щепотку соли, перец и специи по вкусу


Перемешать, добавить 100 гр. муки


Тесто вылить на разогретую с растительным маслом сковороду.


Накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне, перевернуть
Теста хватает на 2 больших лепешки


Можно умять прям так с чаем, кофе, а можно намазать рыбного паштета и разновсячески украсить.