May 6th, 2020

Вечерняя шавуха

Шаурма́ — ближневосточное быстрохрючево из лаваша, начинённого приготовленным на гриле мясом с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей
Употребляется без использования столовых приборов, сопровождается капаньем соуса на грудь.

Несмотря на то, что в современных словарях русского языка встречается только вариант написания «шаурма», в ряде регионов России, в зависимости от плотности расселения этнических диаспор, распространен также диалектный вариант «шаверма», что говорит о том, что слово является недавним заимствованием (согласно данным корпуса русского языка первое упоминание относится к 1997 году) и соответственно, литературная норма ещё не закрепилась.

А молодежь, чтобы не понятно было, из маасквы они или из впитера, называют это блюдо шавухой.

Ну что, давно ли в вашем самоизоляционном существовании был такой фастфуд?
А у нас вот только что!

Завидуйте и капайте слюной.
Если качественно поноете, напишу пост с рецептом!


Секрет фирменного соуса в шавуху

Поскольку готовка шавухи - это работа руками, на кухню я камеру не потащила. Фотычки сняты мобилкой.
Так что не кидать в меня помидорками по поводу качества фотограмм.


Завалялся в холодильнике лук. Кинуть в разогретую и слека политую маслом сковороду.


Засыпать мелко порезанной приготовленной накануне свининой


Collapse )