Точка зрения (belkino) wrote,
Точка зрения
belkino

Масленица

Моя диета никак не ущемляет моих родных и близких.
Вчера по поводу прибытия в гости старинной знакомый напекла блинов.
Часть просто так, часть с начинкой - курица с сыром.
Тут же начали требовать рецепт. Я весами на кухне пользуюсь крайне редко, в основном только с новыми рецептами.
Блинное тесто делается на глаз, так что рецепт приблизительный.

Рецепт моих блинов:
3 яйца
пакет молока
соль сахар по вкусу
пол чайной ложки соды
3 ст. ложки крахмала
Муки насыпать столько, чтобы получилось тесто как на оладьи густое
Дать полчаса отдохнуть
Треть стакана растительного масла. А потом долить воды до густоты теста блинного
Смазывать сковороду только на первый блин.
Обязательно прокалить сковороду.
Пусть первый блин будет слегка пережаренный. Зато потом сниматься будут лихо.



Tags: блины, еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments