Мне вот недавно нашептали и я решили сегодня воплотить.
И получилось оченно вкусно.
Чищенные яблоки сварила в небольшом количестве воды до состояния пюре, слегка выровняла блендером, чтобы даже мелких комочков не было.
Вместо сахара я добавила немного меда.
А когда пюре остыло, добавила сухого молока.
По пропорциям сегодня не скажу, делала пока на глаз, завтра уже буду взвешивать точно, делая вторую партию.



UPD: На 2 кг яблок 1 ст. воды, полстакана сахара или меда (во вторую партию для диетичных положила сахзам 15 т.), 150 гр. сухого молока.