Точка зрения (belkino) wrote,
Точка зрения
belkino

Нэм с овощами и фаршем

Иногда так накатит, что аж на стенку лезешь - хочется пирожков и всё тут.
Пошла на компромисс с совестью. Заменила тесто рисовой бумагой. На картофельную начинку овощами (кабачки, китайская капуста, перец) и печальной колтетой, найденной в холодильнике.



Рисовую бумага купила еще зимой, вдовесок к соусам, которыми затаривалась на волне трепетной любви к острому.
Лист замочить в теплой воде. По времени, кажется, секунд 30. И шмякнуть на чистое полотенце, чтобы влагу впитало.
В центр положить начинку, свернуть конвертиком или как получится.
Вчера готовила без панировки, получилось как-то не очень, сегодня обваляла в смеси крупной манки, картофельных хлопьев, соли и специй.
Получилось хрумко и невероятно вкусно.
Tags: еда, рецепт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments