Продукцию из бэмби я ела неоднократно, но вот готовила сегодня впервые.
Сказали, что надо обязательно замачивать из-за специфического запаха.
На мой взгляд, пахнет говядиной. Можно было бы и не замачивать, но мясо явно жестче, чем привычные там курочки и свинки, так что я решили мелко порезать и замочить на пару часов с укусом, оливковым маслом и прованскими травками для запаха.
А потом около часа тушила под крышкой с овощами.
Получилось очень вкусно.
