Плюхнула в кастрюлю и варила пару часов, пока мясо не начало отходить от костей.
Распотррошила мяско, еще чуток проварила с луком, морквой, чесноком, болгарским перцем и разными травками, залила это разведенным пакетиком желатина и поставила остывать. И опять вчера, замороченная делами и поеданием ребенкиного мозга, забыла продегустировать.
Так что рву шаблон - завтракаю холодцом. :-)
