Точка зрения (belkino) wrote,
Точка зрения
belkino

Category:

Суп на бегу

Я повелитель времени на кухне.
Муж вернулся домой, а я только-только как сварила курицу, вынула её из бульона.
Вот как вы думаете, сколько времени у меня ушло на готовку супа?

Поставить на огонь тефлоновую кастрюлю, плеснуть немного масла, пока греется, почистить и порезать луковицу, кинуть румяниться в масло.
В это время натереть овощечисткой моркву. Полоски морковки и смотрятся в супе изящней и варятся быстро.
Две картошины полукружьями тонко нашинковать. Туда же, вслед за морковкой. Слегка обжаренная картоха придает супу аромат, но не успевает развалиться.
Три стебля сельдерея, пара горстей фасоли - тоже в кастрюлю.
Залить бульоном, посолить, насыпаться зелья из приправ, довести до кипения, убавить огонь и еще минут 10 потомить. На всё это ушло минут 20-25.
Суп готов. Немного укропчика для аромата и красоты.

Tags: еда, суп
Subscribe

  • Гаджеты не виноваты!

    В моей пед прошлом был у нас такой предмет ТСО - технические средства обучения. Это всякие диаскопы, кинопроекторы. Изучать строение кинопроектора…

  • Горихвостка садовая

    У нас под крышей горихвостка завела гнездо. С утра я просыпаюсь от чив-чив, не выползая из под одеяла, отдергиваю штору и коть запрыгивает на…

  • Тигр на охоте

    Младшенький на прогулке не совершает в такую жару лишних телодвижений. Валяется и жуёт траву. Ну, если, конечно, какая дичь на глаза не попадётся.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments