?

Log in

No account? Create an account
Точка Зрения
Чебуреки с гречкой 
28-апр-2018 05:40 pm
Приятель собрался в Питер через месяц скататься, поинтересовался, какие бы я ему места для посещения порекомендовала.
Классические прогулочные маршруты по городу, Петергоф, Орешек, Кронштдт - это самой собой. Но еще есть места, про которые знаю не все.
Например, чебуречная на Васильевском. Она меня в 90-ом году покорила тогда и прокормила. Потому что осенью 1990 года почти все продавали в Питере по прописке.
Как сейчас помню, захотелось мне большой фотоальбом купить, а у меня паспорт попросили. Я поканючила, продали таки. В городе мы питались именно в этой чебуречной.
А в Мартышкино, где мы снимали комнату, в местном магазинчике можно было купить хлеб, картошку и кабачковую икру.
Желудок я тогда подсадила люто.
Но воспоминания о чебуреках у меня осталось очень теплые.
Пошла в карты уточнить адрес, чтобы кинуть ссылку приятелю, увидела фотографию чебуреков и поняла, что жуть как хочу и прямо сейчас.
Фарша нет - не беда. Чебуреки бывают с разными начинками. Но что делать с диетой?
Собралась было диетические печь, на ржаной муке. Но открыв пакет с черной мукой, обнаружила там мушек, вздохнула, махнула рукой и пошла заводить тесто из белой.
Придется держать себя в руках и ограничиться одним чебуреком.



Записывайте, запоминайте...



250 мл кефира или ряженки, щепотка соли, 1 яйцо


300 гр муки в миску. Смешать все в ком.


И грамм 200 на стол.


Обжарила луковицу со 100 гр. докторской колбасы и 200 гр. гречки, сдобрила специями


Тесто раскатать, положить на одну половину 2 ст.л. начинки


Сложить, края обмять вилкой


Жарить на растительном масле
Comments 
28-апр-2018 02:47 pm
Очередная начинка в стиле "сочетай, несочетаемое"=)
28-апр-2018 03:59 pm
несочетаемое тут у тебя в виде неуместной запятой. вот. бебебе. а гречка с колбасой - наше все.
28-апр-2018 05:45 pm
Еще позубоскалю=)
28-апр-2018 05:52 pm
Ой, меня после Аркаши сегодня ничем не напугать. Зануда 80LVL
28-апр-2018 07:01 pm
Нельзя мне мучное:)
28-апр-2018 07:13 pm
Желательно ваще. Худею я, лето впереди:))
28-апр-2018 07:16 pm
ну я как бы тоже худею. но без жесткача
28-апр-2018 07:17 pm
А я по хардкору. Иначе нифига не сработает.
28-апр-2018 07:25 pm
какой калораж суточный?
28-апр-2018 07:26 pm
Что-то около 2000.
28-апр-2018 07:42 pm
как так? у меня чебурек в 1300 вписывается
28-апр-2018 07:44 pm
Это по только по БЖУ - необходимое количество. А вообще, калории никогда не считал.
This page was loaded окт 20 2018, 4:04 am GMT.