?

Log in

No account? Create an account
Точка Зрения
Кабачковые драники 
3-окт-2018 11:02 pm
Кабачковые драники - они такие же, как картофельные, только менее калорийные.

Кабачок: 24 ккал и углеводы 4,6 г

Картошка: 76 ккал и углей 16 г

Готовить легко.

Кабачок почистить от кожуры и семян. Перемолоть блендером или натереть на терке. Добавить пару луковиц, тоже желательно мелко протереть. Посолить. Подождать, пока кабачки дадут сок, отжать воду.

В сухим кабачкам добавить 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, чутка укропа и где-то 1-2 стакана муки. Чтобы тесто получилось как на оладушки. Жарить на растительном масле на среднем огне, переворачивая.

Comments 
4-окт-2018 12:01 am
Ох люблю я их очень, но забываю в сезон готовить. Правда я не отжимаю, лень ждать
4-окт-2018 06:27 am
Если не отжимать, то тесто получается сильно жидким и приходится добавлять больше муки, тогда теряется диетичность (относительная) блюда
5-окт-2018 12:06 am
Я как все готовлю на глаз, но муки не много ложек 4-5ст на два небольших кабачка. Соль только вот приходится добавлять в последний момент, а то кабачок сок зараза сразу дает
4-окт-2018 05:43 am
Должно быть вкусно :)
4-окт-2018 06:27 am
Вкусны, как и картофельные. Да со сметанкой!
4-окт-2018 08:45 am
Вот что вспомнила... На днях видела в "Перекрёстке" специальный пакет с тёртым картофелем для драников :)
4-окт-2018 08:47 am
Вот обленился народ!

Кстати, до того, как это стало мэйнстримом, я делала заготовки борщевые в заморозку. Шинковала комбайном моркву, свеклу, капусту, картоху. Потом в готовый бульон это все брикетом кидала и вауля. Надо было патентовать.
4-окт-2018 08:50 am
Да, надо было!
А то сейчас куда ни глянь: набор для винегрета, селёдки под шубой, "Оливье", борща того же самого...
4-окт-2018 08:58 am
А есть наборы для соблазнения женщины? :-)
This page was loaded дек 10 2018, 1:46 pm GMT.