
Лук обжарить, туда же отправить морковь

Следом картошку. Обжаренный картофель дает супу больше вкуса

Специи для своих блюд я намешиваю сама. Нет, не поделюсь составом, секрет фирмы :-) Ведьмы секретами не делятся :-)

Рыбу в студию!

Вернее, в кастрюлю. Залить 1,5 литрами кипятка.

А теперь "козырь" для усиления рыбного супа - устричный соус! Где-то 5-6 столовых ложек.

Очень вкусно!
