Рецепта такого не встречала, просто внезапно пришло в голову это сочетание продуктов.

Филе судака прокрутила через мясорубку




Сварила кашу гороховую в пюре со всякими приправками, обжарила лук и добавила к гороху.



Филе смешала с горохом. Добавила пару яиц и немного муки для вязкости. Иначе котлеты расползаются при жарке.