Вечерняя шавуха

Шаурма́ — ближневосточное быстрохрючево из лаваша, начинённого приготовленным на гриле мясом с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей
Употребляется без использования столовых приборов, сопровождается капаньем соуса на грудь.

Несмотря на то, что в современных словарях русского языка встречается только вариант написания «шаурма», в ряде регионов России, в зависимости от плотности расселения этнических диаспор, распространен также диалектный вариант «шаверма», что говорит о том, что слово является недавним заимствованием (согласно данным корпуса русского языка первое упоминание относится к 1997 году) и соответственно, литературная норма ещё не закрепилась.

А молодежь, чтобы не понятно было, из маасквы они или из впитера, называют это блюдо шавухой.

Ну что, давно ли в вашем самоизоляционном существовании был такой фастфуд?
А у нас вот только что!

Завидуйте и капайте слюной.
Если качественно поноете, напишу пост с рецептом!


Не гречкой единой...

Гречка, рис, макароны - это стандартное меню россиянина. Гречка - так ваще деликатес, который надо иметь в закромах в запасе, который можно передать детям по наследству. У нас, когда я жила в Сибири, в сенках стоял мешок гречки. Я, конечно, люблю гречневую кашу, но мачеха её готовила ужасно, разваривала в какую-то жуткую чавку.
Ну да ладно, не про нее сейчас речь.

Хотелось в выходные мясо приготовить на огне, но зарядил дождь. Мясо то уже замаринованное, что делать?

Решила приготовить в духовке. Благо, она новая, электрическая, шустрая, всегда предсказуемый результат.

Решила подложкой под мясо положить кабачки. Но они же тогда расползутся, в них соку много. И тогда я вот чего придумала. Записывайте!

3 кабачка порезать и присыпать кускусом. Где-то треть стакана на глаз.


Добавляем 2 столовых ложки с горкой жирной сметаны

Collapse )

Люблю грозу...

Люблю грозу. Когда уже прогрет воздух, когда всё распускается. Непередаваемый аромат воздуха.
И главное, чтобы над головой была крыша дома. Не городской квартиры, где только по козырьку балкона (если он, конечно, есть) гремя струи воды, а именно дома, чтобы по крыше шуршали потоки, чтобы по ливневке журчали ручьи, чтобы сразу становилось прохладно, а ты бы куталась в плед, пила ароматный чай и смотрела "Письма к Джульетте" и продолжала мечтать побывать в Тоскане.

Когда всё это закончится?

Я, конечно, не Сасаки Садако и еще не склеиваю ласты, но в голове крутится вопрос: до того момента, как весь этот адок закончится, сошью ли я тысячу масок?

Кошачий скворешник

Весна наступила, птицы начали заселяться в скворечники. А котики чем хуже? Те еще птицы!
Заказывала своими вакцины для прививков и решила заказ добить до круглой суммы, заказала картонный домик.
Муж его минут 15 собирал, конструкция неказистая, верх пришлось скотчем фиксировать, иначе расползается, но при его цене я и не рассчитывала на что-то монументальное. А цена у него 218 рублей.

Но котики довольные. В очереди теперь на посещение норы :)