Category: еда

Когда нет духовки

Духовка еще не функционирует в новой квартире, а тортика хочется.
Почесала тыковку, поскребла по сусекам и приготовила блинный тортик.
Главное в нем, конечно же, блины. Сладенькие. С ванилькой.

А крем сделала из пакетной смеси, сметаны и варенья.



Промазать блины кремом, посыпать сахарной пудрой, дать немного постоять в холодильнике и можно тащить к столу.

Куда делись деньги?

Заехали сегодня в магазин закупиться по небольшому списку. Минус 7 тыс. Ну ок, 2 тыс из них было новое одеяло. А 5 тыс - это еда. Сыр, мясо, небольшой кусочек колбаски, крупы, пакет ряженки, пачка масла, банка огурцов, батон хлеба, упаковка грибов... ну и так, по мелочи. Раньше на эту сумму в Метро мы затаривались к новогоднему столу с деликатесами и бухломи корзина была через край.

Техника должна работать!

Прошлые годы жизни слайсер доставался раз в год. 31 декабря на нем резали сыр и колбасу сырокопченую.



Последние полгода я его гоняю в хвост и в гриву. На нем нарезаются апельсины, морковка, кабачки. Всё, что потом отправляется в сушки.

Вот это будут кабачковые чипсы!

Роллтон или Доширак? Кто круче?

Компания Mareven, которая занимается производством лапши быстрого приготовления «Роллтон», уволила сотрудника за несоблюдение корпоративной этики. Об этом он сам рассказал в социальных сетях. К мужчине обратился начальник смены и сотрудник охраны, с просьбой забрать свою одежду и сообщили, что мужчина уволен.

Причина стала ясна после инцидента – в трудовой книге была запись о несоблюдении корпоративной этики, а отдел кадров ему сказал, что это из-за «Доширака», который мужчина заварил себе в обеденный перерыв. Как объяснили в компании, сотрудник должен есть лапшу собственного производства, а не употреблять продукцию конкурентов. Компания «Доширак Рус» узнала о такой новости и предложила мужчине рабочее место и увеличение заработной платы на 30%, а также премию, равную трем окладам.


UPD: По информации, полученной от начальника отдела маркетинговых коммуникаций ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» данная новость является фейковой: "У нас ни одного рабочего не уволили ни в этот период, ни по этой причине"

Сегодня решила проверить на себе, есть ли разница. Я никогда-никогда не ела лапшу быстрого приготовления от Роллтона. Ну потому что меня всегда устраивал Доширак по вкусу. А по цене они почти не отличаются.



Решила начать с Роллтона. Залила кипятком и пошла принимать душ. Когда вышла из душа, по запаху стало понятно, что мне почему-то не хочется есть это блюдо. Пахло не аппетитно. накипью мясной. Потому сразу заварила Доширак. Пока он заваривался, решили попробовать таки Роллтон.

Опустим тот факт, что заваренная лапша выглядит как сырая, не привлекательно.


По консистенции она была какая то резиновая. Специи были какие то "плоские", а вкус мяса был какой то соевый и сладкий.
Муж развеял мои сомнения не тему аппетитности и съедобности, сказал, только понюхав "Я бы на твоём месте это похоронил!"
Так что, увы и ах, но все мои рецепторы были за Доширак и против Роллтона.



ЗЫ: А еще в Роллтоне вилка не упакована в пакетик!

Предновогодние скидки на чайные смеси

Предновогодние скидки! Не пропусти!




На все остатки - 10%
Плюс при покупке 5 упаковок - еще 5%
Итого: 15%

Новогоднее настроение:
- 8 пакетов рассыпухи по 70 гр. - 280 р.
- 4 подарочные коробки с фильтр пакетами (20 шт) - 250 р.

Синей иней:
- 10 пакетов рассыпухи по 40 гр. - 160 р.
- 2 подарочные коробки с фильтр пакетами (20 шт) - 250 р.

Пряный чабрец:
- 6 пакетов рассыпухи по 40 гр. - 180 р.

Лесные ягоды:
- 3 подарочные коробки с фильтр пакетами (20 шт) - 270 р.

Мятная айва:
- 2 подарочные коробки с фильтр пакетами (20 шт) - 400 р.

О составе смесей подробнее тут https://www.instagram.com/teabelkina/

Творожно-морковная запеканка

Процесс не снимала, потому что это был экспромт. Но количество продуктов записала, что делаю крайне редко.
Записывайте. И не забывайте заранее поставить разогреваться духовку. 200 градусов поставьте.

Банка киржачского творога (450 гр)
3 яйца
100 гр. сметаны
100 гр. сахара
50 гр. растительного масла
2 средних морковки
Взбить блендером до однородной массы.
Добавить 100 гр протертой айвы (или лимона, если нет айвы), ванильный сахар, 0,5 ч.л. соды, перемешать
Туда же отправить 200 гр кукурузной муки

Силиконовые формы смазать сливочным маслом, залить тестом на треть. В середину ложкой выложить немного повидла по всех длине, отступив от края по сантиметру, чтобы повидло при запекании не вытекло. Закрыть таким же количеством теста. Всего теста в форме должно быть не выше 2/3 формы. Тесто поднимется.
У меня получилось 2 формы.
Отправляем в разогретую духовку на полчаса.
Потом убавляем до 180 градусов и еще минут 20 держим.
Проверяем зубочисткой готовность. Она будет слегка влажной - это нормально.
Выключаем духовку и оставляем запеканку потомиться и слегка остыть.
Запеканка получается сочная, нежная.


Мясо вместо колбасы

Снова села на диету. Не строгую. Ограничена в калориях и углеводах. Поэтому затарившись карбонатом, один кусок нарезала на стейки, а второй просто запекла.
Посыпала специями, не солила, ночь продержала в таком виде в холодильнике, утром отправила в духовку. Полчаса на 200 градусах и полтора на 80 томила. Сверху мясо хорошо запечаталось, внутри осталось сочным.



Когда остыло, жирную прослойку сверху срезала (её с кусочками жырного мяса прокрутила с чесногом в пасту - намазка на пампушки к борщу!), порезала порционными кусками, упаковала в контейнер, чтобы по утрам на хлебушек класть.
Для меня самый лучший завтрак - это кусок мяса!