Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Always Coca-Cola

Кто перед новым годом собирал крышечки от колы, тот получил за них два фирменных бокала!

Но из-за переезда мне никак не хватало времени похвастаться. Бокалы даже не распечатывала с декабря, чтоб удобнее было перевозить.
Теперь можно и обновить.

Пивная вечеринка

В выходные взяли на пробу три бутылочки нового пива для ознакомления. Знакомство вышло очень даже позитивным.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.
Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.





Описания напитков в последовательности, как на фото.

1. Ginger & Kaffir Lime - очень легкий пивной лапиток с приятным согревающим эффектом имбиря. Я бы его, пожалуй, летом держала в холодильнике для бодрости. Крепость - 2.5%

Цвет пива — золотисто-желтый, туманный.

Вкус пива освежающий, сладковатый с легкой горчинкой, в нем преобладают сбалансированные оттенки специй, имбиря, лайма, чая с бергамотом и цитрусовых.

Аромат пива раскрывается теплым букетом оттенков пряностей, свежего имбиря и цитрусовых.

Пиво можно подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из птицы, несладкой выпечкой и овощами.

Покоряя новые земли, голландские мореплаватели открыли имбирь — секретный ингредиент восточной кухни, придающий блюдам особую пряную остроту и интригующую пикантность. Именно этот экзотический корень стал основой для сбора пряностей, использованного при создании пива "Lowlander" Ginger & Kaffir Lime. В него также вошли листья каффир-лайма и индийского чая дарджилинг, зерна кардамона, кожура цитруса юдзу и грейпфрута. На этом букете специй был настоян традиционный бельгийский витбир, дав в результате освежающий, низко алкогольный и неординарный пенный напиток. Эль "Лоуландер" Имбирь и каффир-лайм покоряет своим многогранным вкусом, в котором легкая сладость пшеницы переплетается с горьковатыми нотками чая и сложными тонами цедры и восточных пряностей.(с)



2. Grapefruit Pale Ale - я эли не жалую по жизни, они для меня все слишком горькие. Но этот я с удовольствием допила. Приятная горечь. Крепость - 3.8%

Цвет пива — золотисто-желтый с белой пеной.

В приятном вкусе пива ощущаются оттенки цитрусовых, малины, апельсиновой цедры и грейпфрута.

В аромате пива ощущаются ягодно-цитрусовые нюансы.

Пиво подается к птице, рыбе, блюдам из свинины, закускам, пицце и овощам.

"Lowlander" Grapefruit Pale Ale — пиво, выполненное в стиле Pale Аle. Его крепость составляет 3,8%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. В его приятном вкусе ощущаются оттенки цитрусовых, малины, апельсиновой цедры и грейпфрута, а в аромате проявляются ягодно-цитрусовые нюансы. (с)




3. White Ale - по вкусу близко к Hoegaarden White, но более насыщенный вкус. Девочкам понравится.

Цвет пива — светло-желтый.

Вкус пива покоряет освежающими фруктово-цитрусовыми нотками, в послевкусии переплетающимися с нюансами цветов.

Аромат пива раскрывается оттенками апельсина и цветов, прослеживаются хлебно-солодовые тона.

Пиво рекомендуется подать с ассорти сыров, нарезкой разнообразных колбас, мясных деликатесов и копченостей. (с)

Картонки под пиво

Если кто был не в курсе, то я из всех алкогольных напитков предпочитаю пиво. Несколько лет собираю бирдекели. И вот появилась возможность наклеить их кучей на одной стене.




Бирдекель (нем. Bierdeckel — букв. «пивная крышка») — подставка под кружку, предназначенная для защиты стола от царапин и капель пивной пены. Ставится под пивную кружку на открытом воздухе, например в летних кафе. Распространено ошибочное мнение, что бирдекель — это крышка для предотвращения попадания в пивную кружку листьев, насекомых и других посторонних предметов, хотя и такое использование возможно. Изготавливается из специального влаго-впитывающего (гигроскопичного) картона. Толщина колеблется от 0,9 до 2,5 мм, вес от 5 до 10 г. Бирдекель является одноразовым продуктом. Форма, как правило, круглая (диаметр 107 мм) или квадратная с закруглёнными углами. На бирдекель обычно наносят рекламу марок пива, питейных заведений, спортивных или специальных мероприятий. Допустимые названия — ко́стер (англ. coaster) или би́рмат (англ. beermat).

Кроме того, изготавливают бирдекели из кожи. Бычья кожа, обработанная специальным химическим составом, обладает водоотталкивающими свойствами. Толщина кожаного бирдекеля составляет от 1,8 до 5,5 мм. Данный бирдекель является многоразовым.

Самое худшее заведение в центре Москвы

Решили вчера не писать о пережитом в заведении, куда мы с милым ходили на концерт Башакова.
Проходило юбилейное мероприятие в клубе Live Stars!



Перед концертом я даже ознакомилась с меню, потому что муж после работы явно бы захотел перекусить. Да и раз он без руля, можно было бы немного расслабиться пивом.
В мень пиво присутствовало.



И реклама на заведении недвусмысленно намекала, что пиво тут водится.



Места у нас в заведении были на диванчике. Минут пять мы пытались хоть у кого-нибудь выяснить, где тут стол номер 13.
Персонал в 19.50 еще носится, как наскипидаренный, двигали столы у сцены.
Хотели на сайте посмотреть план зала, чтобы понять, где наш стол. Не смогли. Связь в подвале не ловила, WiFi заведения не работал.
Стол наконец то нашли, мы сели. Нам метнули на стол меню. Пива в нем не было. Штош, пошла к стойке. Муж попросил взять или Крюхера или что-нить вишневое.
Народ активно и поголовно заказывал коктейли замысловатые.
Я сперва не поняла, чойто вдруг.
Спросила у мальчика, какое есть пиво.
Официан: Бутылочный Бад и Миллер и безалкогольный Х.

НИ ОДНОГО КРАНА С ПИВОМ!

Ценник на Бад меня тоже удивил немало. 250 за бутылку. Штош...

Официант: вам перелитьв бокал?

Ох, нет уж, спасибо. Буду страдать в полный рост.

Уныло пришла к столу, сообщила мужу, что он тоже сегодня пьёт коктейли.
Полчаса ловили официантку, чтобы сделать заказ.
За это время подошла компания из 4 человек, которые тоже сидели за нашим столиком. Одна дама из той компании заказала чай. Ей сообщили, что чайники кончились.

- Официант, зубочистку!
- Занято, сэр!


Пиццу нам готовили минут 40. Приборы на одного принесли. Вы пробовали есть пиццу ложкой? :-)


Чайник ребята с чаем получили через час. И то после напоминания. Ну если это можно назвать чайником.


Попросила принести мне еще бутылку пива. Принесли теплое. Попросила поменять. Сообшили, что ничем помочь не могут. Попросила унести нафиг теплое пиво.
Пустую бутылку мадам не соизволила унести.


Попросили принести счет. На терминале не нажималась единица. Пришлось наличкой расплачиваться.

Пошла в туалет, еще больше офигела. Стульчак отломан и валяется рядом. Сам унитаз качается.


Слушайте, ну нельзя же так! Я не настолько панк, чтобы на всё вот это закрывать глаза!
Я еще забыла драные диваны сфоткать и всё остально уныние. Насколько была в ах... культурном шоке.

Октоберфест на Урале

IV ФЕСТИВАЛЬ НАРОДНЫХ НАПИТКОВ НА ЮЖНОМ УРАЛЕ. День второй.

Было душевно. Было уютно. Было тепло и по кайфу. Народ приезжал семьями. Дегустировал, общался, тусил, танцевал.
Всем большое спасибо за два чудесных вечера. Особенно оргам!





Вход на фест осуществлялся по пригласительным, их надо было заранее добыть в точках продаж. Получить пригласительный мог любой гражданин планеты, способный отказаться от крепкого алкоголя и умеющий культурно вести себя в обществе, не напрягая других гостей своим безудержным весельем. Веселье было. И все в рамках приличия.
Так что гопоты там не было. Ну и какой гопник поедет за 350 р за город на такси, чтобы пить там дорогое по гопомеркам пиво.
Пиво было отменное! Два дня развлекалась пшеничным.

Варю летнее зелье

Собралась варить с утра зелье, полезла за мышиными хвостиками гвоздикой и наконец то навела порядок в 4 коробках со специями.
Оченно я люблю специи. Люблю играть с запахами и вкусами еды. Именно по этой причине я люблю ЧИСТОЕ жилище, чтобы не было никаких посторонних запахов. Именно по этой причине я не горю любовью к нашей даче, на которой пахнет пылью и хламом.
Не пугайтесь, это просто компот из компотной смеси. Плюс апельсин, который лежал с тех времен, когда я на новоселье варила глинтвейн. Кстати, о глинтвейне: на даче образовались залежи красных плодово-ягодных вин. Надо бы устроить рейд по их изведению в ароматные горячие напитки. Да же? Вот только дождемся, когда станет прохладно!
Ну и еще в это зель бросила гвоздики и палочку корицы. И остатки мяты, которые завялялись с прошлой недели.

Второй день нового года

Внезапно сегодня муж вытащил меня в Центр фотографии имени братьев Люмьер на выставку фотографий с названием "Неестественный отбор" авторства Тима Флэка, британского фотографа-анималиста, известного на весь мир своими необычными кадрами диких и домашних животных.
Зверьки всегда поднимают настроение.
Особенно когда они забавные
.

Там же одновременно выставка Пионеры американского модернизма. Эзра Столлер

.
Здание компании "Pepsi Cola" 1960 г // Штаб-квартира ООН 1950 г

Collapse )

Вопросы про сидр

В этом году намечается на даче много яблок.
Буду пытаться по максимуму переработать урожай.
Будут делаться соки. В том числе на продажу.
И вот давно уже хочется попробовать сделать сидр.
Скажите, есть тут среди читателей спецы? Какие тонкости надо знать?

Хороши ли, к примеру, вот такие бутылки с бугельной пробкой для финальной стадии хранения напитка?

Медовуха «М» на свежем воздухе




Что-то, похоже, пододичала на даче без интернета. Ничего не пишу в бложик - на смарфоне приложение корявое, а ноут тащить туда не хочется.
Да и заняты всякими разными делам. Вот сегодня заскочила на несколько часов в город посидеть в самое пекло в трусах под кондеем.
Чем занимаемся? Полы на втором этаже утепляем, садовой деятельностью разной, засолками, я еще и заготовками для чайных смесей.
А когда вечером опускается прохлада, готовим вкусный ужин или на мангале или в казене. И попиваем вкуснятину.

Я не особый любитель медовухи, а вот муж, как любитель сладкого, очень похвалил новую, доселе не испробованную, продукцию Очаково.



Теперь по порядку о том, что мы пробовали:

..

- Медовуха «М. Традиционная» - напиток с классическим медовым послевкусием.
- Медовуха «М. Клюква» - розовый напиток с легкой кислинкой
- Медовуха «М. Яблоко-корица-имбирь» - вот к этой медовухе, пожалуй, в вернусь по осени, когда остальные будут варить глинтвейн, потому что вино я не очень то и люблю.

Все напитки слабоалкогольные, крепость - 5,5%, как у пива. Можно летом пить охлажденные, а осенью подогретые.



Завтра у нас начинается Медовый Спас - есть чем отметить.